Enciclopedia de plantas medicinales

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Zanahoria

Daucus carota

 

Procede de Europa, pero se encuentra también en Asia central y Estados Unidos. Se utiliza la raíz de la zanahoria silvestre y las semillas de la silvestre y la doméstica.

 

Usos medicinales

  • Angina de pecho: se usan las semillas.

  • Hipertensión: se usa la raíz.

  • Disminuye los niveles de glucosa en sangre, por lo que debe incluirse en la dieta de las personas con diabetes.

  • Diarreas: se usa sobre todo en las diarreas de los bebés.

  • Flatulencias y dolores cólicos intestinales: se usan las semillas.

  • Parásitos intestinales, sobre todo los gusanos.: se usa el aceite esencial. Se toma en forma de jugo de zanahoria recién exprimido (de 100 a 500 cc por toma).

  • Acné: se usa el jugo.

  • Úlceras: se usan cataplasmas de jugo

Utilización

  • Polvo de semillas: 1 a 4 gramos.

  • Decocción: 10 gramos de zanahoria por taza como mínimo. Se toma antes de las comidas.

 

 

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