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Compuesto de la soja ayuda a
formar los huesos
La genisteína, un
fitoestrógeno natural derivado de los productos de la soja,
funcionó mejor que un placebo para aumentar la densidad
mineral ósea en un estudio de dos años con mujeres italianas
posmenopáusicas.
Después de dos años, las que tomaban el producto de soja
tenían mejor densidad ósea que las que tomaban el placebo.
La investigación fue financiada por el ministerio de
educación italiano y la Universidad de Messina, Italia.
La genisteína es una isoflavona, un tipo de fitoestrógeno
que se halla abundantemente en los productos de los fríjoles
de soja. Los expertos que la estudian esperan que pueda
formar los huesos sin efectos secundarios adversos, como
mayor riesgo de enfermedad cardiaca y ciertos tipos de
cáncer, relacionados con la terapia de reemplazo hormonal.
Un equipo dirigido por el Dr. Francesco Squadrito de la
empresa hospitalaria del policlínico de Messina asignó
aleatoriamente a 389 mujeres que habían pasado de la
menopausia (entre los 49 y los 67) a un grupo que tomó 54 mg
de genisteína a diario durante 24 meses o a un grupo que
tomó un placebo.
Tanto la genisteína como el placebo contenían además calcio
y vitamina D, que se sabe que ayudan en la formación de los
huesos. Las dosis diarias fueron de 500 mg de calcio y de
400 unidades internacionales (UI) de vitamina D.
Las mujeres tenían osteopenia, que se define como una
densidad ósea inferior a lo normal pero no lo
suficientemente baja como para ser clasificada como
osteoporosis, una afección de menor densidad ósea que hace
que los huesos sean vulnerables a las fracturas peligrosas.
Tras un año, "el hueso no sólo había dejado de deteriorarse
sino que en realidad comenzó a reformarse y se hizo más
denso", aseguró Steven Wilson, bioestadístico del National
Jewish Medical and Research Center de Denvery, coautor del
estudio . "El grupo placebo, que seguía recibiendo una dosis
normal de calcio y vitamina C, continuó, desafortunadamente,
su deterioro", aseguró al referirse al declive relacionado
con el envejecimiento de la densidad ósea que tiene lugar
después de la menopausia a medida que se reducen los niveles
de estrógeno.
El grupo de la genisteína sí tuvo más efectos
gastrointestinales secundarios, en comparación con el grupo
que no la tomó.
La soja tiene el potencial de formar masa ósea, aunque sigue
haciendo falta investigación, agregó el Dr. Frank Sacks,
profesor de medicina del Hospital Brigham and Women's y de
la Facultad de salud pública de la Harvard en Boston. "Hay
problemas de seguridad con los fitoestrógenos de la soja"
relacionados con el cáncer de seno y de útero, recalcó.
Este estudio no va a cambiar la visión general entre muchos
de los expertos de que los complementos de fitoestrógeno de
la soya no deberían tomarse, aseguró Sacks.
Fuente: Healthday
