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Medicina / Plantas medicinales

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Enciclopedia de plantas medicinales Descripción y usos medicinales

Alcachofera

Cynara scolymus

 

Esta plante procede de Etiopía, aunque crece en toda la cuenca mediterránea. Se utilizan las hojas, recogidas principalmente en su primer años o hacia el final de la floración.

 

Usos medicinales

 

• Estimula la función desintoxicante del hígado

• Previene la formación de cálculos biliares, aunque no los disuelve.

• Ligero efecto laxante y diurético.

• Estimula el apetito

• Gases intestinales, sobre todo cuando se deben a déficit de la función hepática.

• Disminuye los niveles de colesterol en sangre.

• Reduce los niveles de glucosa (azúcar) en sangre, por lo que se recomienda como alimento habitual en la dieta de los diabéticos.

 

Utilización

 

• Infusión o decocción al 5%: 50 gramos de hojas frescas por litro de agua. Se deja reposar unos 15 minutos y se toma un litro diario, antes de las comidas.

• Extracto líquido: 1 a 3 gramos al día.

• Extracto seco: 100 a 150 mg tres veces al día. En caso de colesterol pueden tomarse hasta 2 gramos diarios.

• Tintura madre: 30 gotas, tres veces al día.

 

Riesgos

 

No presenta ningún efecto tóxico o secundario. No se recomienda su uso durante la lactancia, ya que su sabor amargo se transmite a la leche materna.