Índice de plantas
Acelga
Beta vulgaris altissima
Planta originaria de Europa
meridional. Se utilizan las hojas.
Usos medicinales
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Disminuye el nivel de
triglicéridos en sangre y facilita el metabolismo de las
grasas.
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Protege el hígado.
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El jugo de acelga se
recomienda en esteatosis hepática, arteriosclerosis y
trastornos circulatorios.
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Es efectivo en ciertos tipos
de tumores por su poder antioxidante.
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Se recomienda en la dieta de
los diabéticos.
Utilización
Jugo: 50 a 100 cc diarios
Tintura madre: 30 gotas, dos o
tres veces al día.
