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Medicina y terapias alternativas. Artículos

Alimentos que mejoran la memoria

 

1. Alimentos ricos en fibra. La ingesta de carbohidratos procedentes de alimentos que son ricos en fibra y bajos en azúcar y harina refinada pueden mejorar el funcionamiento mental. Esto es debido a que los alimentos ricos en fibra permanecen en el organismo más tiempo y no producen el rápido aumento de azúcar en sangre que producen los alimentos elaborados con harina refinada o azúcar.
 
2. Tomar un desayuno con un alto contenido de proteínas (huevos, carne, productos lácteos, legumbres) puede mejorar la memoria y aumentar la capacidad de atención. La colina que se encuentra en los huevos puede ser beneficiosa para la producción de un neurotransmisor llamado acetilcolina. Niveles bajos de acetilcolna se asocian a la enfermedad de Alzheimer.

 

3. También es importante tomar suficiente cantidad de frutas y verduras.

 

4. Alimentos ricos en el ácido grado omega-3. Los numerosos estudios realizados con este ácido grado, han encontrado diversos beneficios para la salud, y es posible que también pueda servir de ayuda para impedir la pérdida de memoria asociada a la edad y la demencia. Las mejores fuentes de omega-3 son los pescados grasos como el salmón, la trucha, la caballa, la sardina y el atún, así como el aceite de soja, linaza, o canola.

 

5. El agua es también importante para el adecuado funcionamiento de nuestras funciones cognitivas. Incluso una ligera deshidratación puede producir confusión y problemas de memoria.
 
  6. Cereales. Un estudio mostró que las personas que consumían cereales en el desayuno tenían un estado de ánimo más positivo al empezar los test, rendían mejor en tareas de memoria espacial y se sentían más calmados al finalizar los test.
 
En resumen, come una dieta bien equilibrada, con abundantes verduras y frutas, rica en fibra, baja en harinas refinadas y en azúcar, y utiliza aceites ricos en ácidos grasos omega-3 en vez de gradas saturadas.