Alimentos que ayudan
a
desintoxicar y limpiar el organismo
El hígado necesita ciertos alimentos
para realizar adecuadamente su función de eliminación de
sustancias tóxicas ingeridas con la alimentación, fármacos,
alcohol, etc. Además, el aumento del flujo de la bilis es una
parte importante en este proceso porque la bilis transporta las
toxinas solubles en grasa almacenadas para que sean
excretará con las heces.
Entre los signos de un flujo
biliar pobre se encuentran el estreñimiento agravado por suplementos de fibra, flatulencia, piel
y pelo secos, indigestión una o dos horas después de comer, indigestión después de
comer alimentos grasos, y
heces pequeñas y duras.
Cardo mariano (Sylibum marianum). Esta hierba
tiene diversos efectos positivos en el hígado. Es un antioxidante,
ayuda a la regeneración de la célula del hígado, y se utiliza
después de la exposición a agentes contaminante químicos e
industriales o a los efectos nocivos del exceso de alcohol o del
consumo de grasas.
Alcachofas.
Contienen unos compuestos que aumentan el
flujo de bilis y ayudan a digerir las grasas.
Colina y metionina. Conocidos como factores lipotrópicos,
los suplementos de colina y metionina ayudan a regular
el metabolismo de las grasas y a aumentar flujo de bilis.
Vitamina C. Es una vitamina
hidrosoluble que ayuda en la detoxicación. La vitamina C es un
antioxidante y ayuda también a arducir algunos de los efectos
secundarios de la detoxicación, como dolores de cabeza y
náuseas.
Multivitaminas. Elige un
suplemento multivitamínico que contenga selenio, molibdeno, y
zinc.
Remolacha. Las remolachas
contienen un alcaloide llamado betaina, que promueve la
regeneración de las células del hígado y el flujo de la bilis.
También tiene un efecto beneficioso en el metabolismo de las
grasas.
Brócoli. El brócoli
y otros miembros de la familia brassica
(col, coliflor, coles de Bruselas, col rizada) ayudan a las
enzimas hepáticas en el proceso de detoxificación.
Cebolla y ajo.
Ambos son ricos en compuestos de azufre, implicado en la
sulfatación, que es el camino principal de detoxificación para los productos
químicos ambientales y ciertos fármacos y aditivos alimenticios. Ayudan
en la eliminación de metales pesados dañinos para el organismo
Frutas y verduras.
Proporcionan vitamina
C y glutatión, que son esenciales para la detoxificación.
Proteínas. El
hígado necesita proteínas para llevar a cabo la detoxificación.
Habas, frutos secos, semillas, quinoa. Algunas personas pueden
preferir comer pescado con moderación.
Raíz de diente de león.
Aumenta el flujo de bilis. Puede
tomarse en forma de té.
