Tratamiento natural
del colesterol
El cuerpo humano necesita el
colesterol para construir las paredes celulares y para elaborar
ciertas sustancias, como vitamina D, hormonas esteroideas y
ácidos biliares. El colesterol es una grasa que puede tener dos
orígenes distintos: exógeno, procedente de alimentos de origen
animal como huevos, carne o productos lácteos; y endógeno,
sintetizado por el cuerpo.
Una vez ingerido, el colesterol
se combina con ciertas proteínas para formar lipoproteínas, que
transportan el colesterol a través de la circulación sanguínea.
Lipoproteínas
Existen dos tipos de
lipoproteínas: LDL y HDL.
Las lipoproteínas LDL (popularmente
conocidas como colesterol "malo") transportan el colesterol
hasta los tejidos para ser utilizado.
Las lipoproteínas HDL
(popularmente conocidas como colesterol bueno) transportan el
colesterol desde la corriente sanguínea hasta el hígado para ser
eliminado.
Cuando el nivel de colesterol en
sangre es superior al normal se habla de
hipercolesterolemia y
puede deberse, entre otros factores, a la ingestión excesiva de
ácidos grasos saturados que inhiben la síntesis de los
receptores o disminuyen su afinidad para las LDL, de modo que el
colesterol no puede ser captado por los receptores celulares y
permanece en sangre.
Aunque el contenido de colesterol
en la dieta es capaz de producir modificaciones en las
concentraciones de colesterol total y LDL, existe una gran
variabilidad ente las personas en su respuesta al aumento de la
ingesta de colesterol en la dieta y algunos autores consideran
que podría estar determinada genéticamente.
Concentraciones de LDL
Adecuada: 129 mg/dl o menos
Límite: de 130 a 159 mg/dl
Alta: 160 mg/dl o superior.
Concentaciones de HDL
Baja (riesgo aumentado de
enfermedad): 34 mg/dl o menos
Alta (riesgo de enfermedad bajo):
60 mg/dl o más
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